เดือนเมษายนของญี่ปุ่นนี่ก็เหมือนกับการเริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ นะคะ มักจะมีของกินใหม่ๆ ธุรกิจใหม่ๆ เกิดขึ้นในช่วงนี้ รวมไปถึงร้านนี้ด้วย Press Butter Sand ร้านแซนวิชคุ้กกี้ที่เป็นธุรกิจใหม่ของ BAKE ซึ่งจะเปิดที่สถานีโตเกียวที่ทางออก Marunouchi ฝั่งทิศใต้ ตั้งแต่วันที่ 27 เมษายน 2017 นี้

ร้าน Press Butter Sand เป็นที่น่าจับตามองว่าสามารถสร้างปรากฏการณ์ต่อแถวเข้าคิวซื้อเช่นกันกับร้าน BAKE Cheese Tart และ Croquant Chou Zakuzaku ได้หรือไม่

1

Press Butter Sand เป็นแบรนด์ที่พัฒนาแซนวิชคุ้กกี้และค้นคว้าเกี่ยวกับวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการทำต่างๆ จนออกมาเป็นครีมเนยสดนุ่มๆ บวกกับชั้นคาราเมล และแป้งคุ้กกี้กรอบที่ดีที่สุด สำหรับคุ้กกี้นั้นใช้เครื่องแบบออริจินัลเพื่อที่จะพัฒนาเป็นคุ้กกี้แซนวิชนี้โดยเฉพาะ และมีการนำเอา “ฮาซามิยากิ” ที่เป็นพื้นฐานของการทำขนมญี่ปุ่นมาใช้ จึงได้รูปร่างที่สวยงามแบบในรูปนี่ล่ะค่ะ

 

และนอกจากนี้คนที่มารอซื้อยังสามารถมองเห็นวิธีการทำในขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่ขั้นตอนการทำคุ้กกี้ว่าทำอย่างไร บีบครีมใส่อย่างไรได้อีกด้วย น่าสนใจมากๆ เลย

3

การออกแบบร้านในครั้งนี้ออกแบบโดย Space Design “Suzuki Fumitaka” โดยตกแต่งออกมาให้บรรยากาศแตกต่างไปจากร้านขายของที่ระลึกสมัยก่อนเล็กน้อย

ถือว่าเป็นอีกร้านที่น่าสนใจมากๆ เลย ทั้งเมนูที่ดูเรียบร้อยแต่ว่าดึงดูดให้ลิ้มลอง รวมไปถึงการพัฒนา คิดค้น ค้นคว้า และดีไซน์งานต่างๆ ในทุกๆ ขั้นตอน ถือว่าใส่ใจในทุกรายละเอียด ปลายเดือนนี้ก็จะเริ่มเปิดจำหน่ายกันแล้ว ใครได้มีโอกาสผ่านไปแถวสถานีโตเกียวก็ลองแวะกันไปได้นะคะ 🙂

รายละเอียดร้าน Press Butter Sand

วันที่เปิดบริการ : 27/04/2017

สถานที่ : สถานีโตเกียว ทางออก Marunouchi ฝั่งทิศใต้

เวลาทำการ : 8:00 – 22:00 (เฉพาะวันที่เปิดร้าน ตั้งแต่ 14:00)

ขอขอบคุณ

ข้อมูล : anngle.org